Bozkırda son birkaç yılda sıcak yaz aylarında Kar’lı Pekmez satılıyor. Özellikle bu yıl bu işi yapan kişi sayısı önceki yıllara göre daha da arttı. Merak etmişsinizdir nerden geliyor bu kadar kar yaz gününde.
Herkesin tahmini doğrudur yaylalardan Kar kuyularından. Bu kuyular birileri tarafından hususi olarak yapılmış kuyular değil. Allah tarafından çukurluklarda yağan kar’ın katman katman birikerek oluşturduğu mekânlardır.
Bizim üç adet motorla gittiğimiz kar kuyumuz gerçekten mükemmel bir yer. 30 metre aşağıda kar başlıyor. Yaz boyu götüre götüre fazla indirememişler karları galiba. İçine girince adeta yaz ayına veda etmişte kış ayına girmiş gibi oluyorsunuz. Bir serinlik ki sormayın gitsin ciğerinize kadar işletiyor.
Allah’u Teâlâ’nın yeryüzündeki Buzdolapları gibi. Bu nimetlere ne kadar saygılıyız o tartışılır. Üç adet adam iki adet çocuğunu da almış bir güzel bu mekâna gelmiş. Yörükler oraların sahipleri ya hey gülüm hey. Birde bize soruyor ne işiniz var burada, Asıl sizin ne işiniz var.
Mevzu bahis yayla kavgası değil adamlar 30 metre aşağıda kardan masa yapmış sağ tarafta merdivenin olduğu kısımda mangal yakmış çukurun içi duman kaplı. Ortada et vs. birde rakı hiç utanmada yok nimetin içine ediyor.
Bu güzel mekânı biliyorsun görmeye geliyorsun derdine ne oldu da ortamı pisliyorsun. Biz soğuk soğuk karımızı kattık. Çıkardık bir aile geldi kadınlar kızlarla dolu. Teyze inecek misiniz aşağıya inmeyin bence iki üç kişi aşağıda içki içiyorlar. Ne kadar bizi dinlediler bilmiyorum oradan uzaklaşmıştık.
Kar katmaya gelenlerin içinde Bozkır’da kar satıcılığı yapan kişilerde geliyor 15-20 çuval ayarlamışlar kar dolduracaklar. Kolay gele bereketli ola diyoruz yanlarından ayrılıyoruz.
Üst kısımda bahsetmiştim üç adet motorla geldik bu güzel yere. Hüseyin Dumru Kardeşimizin motoruyla kendi ve ben, Cemil Deniz abimizin eski çift Java’sı ve Hüseyin Dönmez kardeşimizin Mondial’i. Önden iki motoru yolluyoruz biraz döküntü eski model olunca artlarından biz geliyoruz. Amma ne gündü birinin motorunun aküsü çalışmaz birinin benzini biter benzin takviyesi yapılır. Yolda enişaşağı salmanın bini bin para güç bela varıyoruz Çat’a Bozkır’a yakın Benzin tamamen biter düzlükte kalırız diye Çağlayanı tercih ediyoruz dönüş yolunda.
Güç belada olsa en sonunda varıyoruz çat’a oradan da Sırıstat’a gelirken doldurduğumuz karları ilk önce Bozkır’da eşe dostta sonrada Köy’de eşe dostta dağıtıyoruz eve varınca da karlı pekmez yapıp afiyetle yiyoruz.
Yazıyı yazmam gecikti oruçlu oruaçlu oruç girmeden önceki muhabbeti dinliyorsunuz. Gündüz yaz sıcağında birde üstüne oruçluyken de bu yazı okunmaz bence. Afiyet ola.
Sırıstat Haber Merkezi:Yakup ÇETİN
Tüm Fotograflar için Tıklayınız linke.. : http://www.facebook.com/album.php?aid=241152&id=385128510521&ref=mf
Tüm Fotograflar için Tıklayınız linke.. : http://www.facebook.com/album.php?aid=241152&id=385128510521&ref=mf
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te Bozkır Haber'e abone olun.
rabbim içimizdeki bu beyinsizler yüzünden bizlerden nimetlerini esirgeme.rabbim ihsan etmiş bize kalsan zaten içeriz afedersin birde içine ederiz nasıl insanlık anlamadım.
YanıtlaSilDün dayanamayıp tekbaşıma yine düştüm yollara... Oruçun son saatleri.. Susuzluk hat safada.. Geçiyorum buz gibi pınarlardan ciğerim cızz cızz yanarak... Daha iftara 2 saat var. Kar kuyusuna vardığımda daha da bir vuruyor susuzluk dudaklara.. Lakin ortam buz dolabı gibi olunca bir nebze serinliyorum. Kar doldurdum bir çuvala.. Tek başıma tırmanıyorum indiğim çukurun kayaçlarından.. Dilim damağıma yapıştı.. İftara iki saar var..
YanıtlaSilİki saat sonra:
Kar kuyusunun ilerisindeki pınardan doludup kar çuvalının içine koyduğum su şişesini getiriyorum sofrann başına.. Kesmez.. Sürahiye kar dolduruyor suyu onun üzerine döküyorum.. Su sanki çelik oluyor..
İmam Allahuekber diyor.. İftar duasının ardından dayanıyorum o buz gibi suya... Söner gibi olsada ciğerimin ateşi sönmüyor.. Bir bardak daha bir bardak daha.. derken bitiyor sürehide ki su..
Yemek yeniyor.. Aradan yarım saat geçmiş... Miss gibi tüten pekmezi döküyorum billur gibi karın üzerine.. Al sana atın intikamı..