Özellikle Afyon ili Sandıklı ilçesinde meşhur olan haşhaş ve susam ezmesi ilçemizde damak tadına önem verenler için de yeni bir lezzet oldu. Üreticiler haşhaş ve susamdan oluşan ezmenin pekmez ve şekerle karıştırılıp tüketildiğinde daha farklı bir lezzet oluştuğunu söylüyorlar.
Turgutlar Tahin Sanayii’nin sahibi Metin Turgut gazetemize yaptığı açıklamada: “Yurt içinde ve dışında Bozkır Tahini ve Balı ile marka olan ilçemizi bu kez de kendi tesislerimizde üretmeye başladığımız, Haşhaş ve Susam ezmesi ile de Bozkırımızı yine tanıtmaya çalışıyoruz. Tahin imalatımızla birlikte Haşhaş ve Susam ezmesi imalatımızı teknik ve sağlıklı ölçülerde üretiyoruz” şeklinde konuşan imalatçı Metin Turgut, Unlu mamullerde kullanılan haşhaş ve susam ezmesi hanımların da en rağbet ettiği bir ürün olması bu lezzet ikizine ayrı bir tat kazandırdığını da söyledi.
Bozkır’a bağlı Dere Kasabasındaki Turgutlar Tahin Sanayiinde, Haşhaş ve Susam ezmesi üretiminin daha yeni olmasına rağmen talebin ise yüksek olduğunu belirten Metin Turgut, amaçlarının bu lezzeti yurt geneline yaymak olduğunu da belirtti.
Kaynak:Bozkır Postası
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te Bozkır Haber'e abone olun.
