İstanbul’da yaşayan Konyalılar, özellikle kış mevsimlerinin vazgeçilmezi Arabaşı Çorbası’ndan sonra Konya Yemek Kültürünün en önemlilerinden sayılan; fırında kabuklu bir şekilde pişirilmiş kumpir (patates), başsoğan, yeşilbiber ve patlıcanın, tulum peyniri, haşlanmış yumurta, marul, maydanoz ve roka eşliğinde yufkaya (lavaşa) dürüm gibi sarılarak yenmesinden oluşan mükemmel bir ziyafet sebebiyle sık sık bir araya gelmektedir. Bunların en sonuncusunda Konya Dernekleri, İstanbul Eminönü Küçükpazar’daki Mustafa Aydın’a ait Konya Mevlâna Lokantası’nda 23 Şubat 2012 günü İşadamı İbrahim Yaşar’ın ikramında Bozkırlılar Derneği koordinesi ile biraraya geldiler.
KONSİAD Başkanı Abdullah Başcı, Konyalılar Vakfı Başkanı Oktay Özaydın, Bozkırlılar Vakfı Başkanı Kamil Bilgin, Bozkırlılar Derneği Başkanı Ahmet Ayyıldız, Yeşil Ereğli Derneği Başkanı Ömer Öztürk, Ilgınlılar Derneği Başkanı Mehmet Yılmaz, Yalıhüyüklüler Dernek Başkanı Mehmet Ali Yılmaz ile kasaba ve köy dernek başkanları ile yönetim kurulu üyeleri Sunucu Aslan Mustafa’nın nefis sunumunda bir araya gelip hasret giderdiler.
KONSİAD Başkanı Abdullah Başcı yaptığı selamlama konuşmasında; “Konyalıların kültürlerinden güç alarak bugünlere kadar geldiğini, asırlardır örf ve adetlerine sahip çıktıklarını, hemşehri derneklerinin de kültürel değerlerini gelecek kuşaklara aktarmada çok önemli bir görevi yerine getirdiğini belirterek, kumpir ikramını düzenleyen İşadamı İbrahim Yaşar ile Bozkırlılar Derneği Başkanı Ahmet Ayyıldız’a ve davetlilere teşekkür etti.” KONSİAD Başkanı; “Bizlerde üst kimlik Konyalılıktır. Bundan dolayıdır ki, Konyalıların artık İstanbul’da ve Türkiye’de söz sahibi olmalarının zamanı gelmiştir.” Dedi. Bu arada KONSİAD'ın 13-16 Eylül 2012 tarihlerinde İstanbul Feshane’de KONEKSPO adıyla Konya Tanıtım Günleri etkinliğini yapacağına da kısaca değinen Başkan Abdullah Başcı, hemşehri derneklerinin KONEKSPO’da önemli görevler alacaklarına inandığını da belirtti.
Konyalılar Vakfı Başkanı Oktay Özaydın’da yaptığı konuşmada; “İstanbul Yeşilköy’de Konyalılar Vakfı’nın yaptırmakta olduğu binamız bitmiştir. Şu anda iç düzenlemeleri yapmaktayız, binamızın iskânını alıp 2012 Nisan ayında bu binayı Konyalıların hizmetine açacağız” diyerek, “Biz Konyalılar olarak birlik ve beraberliğimizi artırarak devam edelim. KONSİAD’ın düzenleyeceği sanayi ve kültürel etkinlik olan KONEKSPO için güç birliği yapalım” dedi.
Bu arada 42 Gençlik Taraftar Grubu Lideri Yaşar Çalık, 42 Gençlik Spor Derneği adıyla yeni bir Konyalı Derneğin daha kurulmakta olduğu müjdesini verdikten sonra davetlilere yayık ayranı eşliğinde kumpir ikramı yapılmıştır.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te Bozkır Haber'e abone olun.
