Üretim tesislerinde ürün çeşitliliğini artıran Aktaş Mantar Ramazan ayına yeni çeşidi istiridye (kavak Mantarı) ile girdiği öğrenildi.
Yaklaşık bir yıl önce hizmete giren Mantar üretim tesislerinde bölgede adından sıkça söz ettiren Aktaş Mantar, Ramazan ayının ilk günü istiridye Mantarını tüketici ile buluşturduğu belirtildi.
Konya bölgesinde bir ilke daha imza atan Aktaş Mantar yetkililerinden Ahmet Aktaş İlk çıkan ürünü kendi memleketi Yalıhüyük’te tüketiciyle buluşturmuş.
İstiridye (Kavak mantarı) üretmenin kültür mantarına oranla daha az maliyetle daha kaliteli bir ürün çeşidine ulaştıklarını belirten Ahmet Aktaş; “İstiridye Mantarının kompostunu kendimiz hazırlıyoruz. Kültür Mantarına göre maliyeti daha da düşük. Bu çeşit üzerinde yoğunlaşmayı planlıyoruz. İlk ürünümüzü İlçemizde satışa Ramazanın ilk günü sunduk ve oldukça da rağbet gördük’’diye konuştu.
İstiridye (kavak mantarı) Mantarının Faydaları İstiridye mantarının içindeki yağ oranının düşük olması nedeniyle kalbe iyi geldiği, kolesterolü düşürdüğü ve bu nedenle de bitkisel protein deposu olduğu belirtiliyor.
Edinilen bilgilere göre, yapılan araştırmalarda iltihaplanmayı engelleyici aktivitesi antibiyotik, antiviral, bağışıklığa etkisi ve kanseri engelleyici aktivitesiyle çok sayıda hastalıkların tedavisinde rol aldığı ifade ediliyor. Kavak mantarı, kolesterolü düşürücü özelliğiyle yemeğinin her çeşidinin önemli olduğu da kaydediliyor.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te Bozkır Haber'e abone olun.
